perjantai 10. helmikuuta 2017

pataattisalaatti

Ett mättande och värmande enkelt batatsalladsrecept. Idén från S-kedjans tidning.
  1. Skär 600g batat och en lök i mindre bitar, sprid på en ugnsplåt och ringla över olja, salt och chilipulver. Grädda i en 200 gradig ugn i 15-20 min.
  2. Skölj burk-kidneybönor i en sil och värm en stund i pannan med en påse fryst majs (utan själva påsen alltså).
  3. Skär två avokadon och någå gröna blad du vill ha med i salladen.
  4. För såsen: pressa saften av en lime, blanda med 2msk olja, lite salt och lite svartpeppar.
  5. Kombinera allt och ät.

2 kommenttia: